Najświeższe wpisy

Posts Tagged ‘znaczenie lecznicze szczypiorku’

Szczypiorek

szczypiorek zastosowanie Szczypiorek (Allium schoenoprasum) to bylina z rodziny liliowatych (Liliaceae). Jest bliskim krewniakiem cebuli, czosnku i pora. Rośnie kępkami. Liście wyrastają z licznych drobnych cebulek, ściśle przylegających do siebie.

Wywodzi się ze strefy umiarkowanej naszego globu i po dziś dzień można się natknąć na dzikie egzemplarze w ich naturalnych siedliskach.

W uprawie znalazł się już w starożytności. Był wówczas wysoko ceniony i po dziś dzień nie stracił na znaczeniu.

W szczypiorku znajduje się wiele cennych dla człowieka związków, m.in.: witaminy C i B, prowitamina A, olejki eteryczne, związki żelaza, fosforu, wapnia, sodu i siarki.

Znaczenie lecznicze szczypiorku jest takie samo jak cebuli (patrz rozdział: Cebula jadalna).